Думаете, что знаете все необходимое о собственном теле? Подумайте еще раз. В эру Википедии и книг типа «10 способов стать здоровым за 10 дней» системные и правдивые знания на вес золота. Отношение к человеческому телу менялось от эпохи к эпохе. Древние греки считали тело сосудом жизни, средневековые клирики —источником греха, а в 1920-ые говорили про переход к идеальному телу-механизму.
В трактате «Искусство войны» Сунь-Цзы написал: «Знай противника и знай себя, и ты будешь непобедим». О понимании человеческого организма — новая книга от «Манн, Иванов и Фербер» — «Как работает тело».
Учим анатомию человека по методу да Винчи
Dorling Kindersley рискнуло, открыв книгой «Как работает тело» серию «How it works». Второй и третьей книгам — «Как работают деньги» и «Как работает пища» — повезло больше. Они играют на поле постоянных изменений. Энциклопедии, которые вышли 5 лет назад, безнадежно устарели. Появляются новые концепции, меняются старые: в еде (вегетарианство, ГМО) и финансах (безналичный расчёт, поведенческая экономика). С человеческим телом сложнее. Жабры с крыльями за века эволюции не появились, а до 200 лет дожить невозможно даже в стиле хюгге.
Не появились новые органы, но поменялось отношение к телу. Первопроходцем изучения человека стал Леонардо да Винчи — художник, изобретатель и учёный, который создал первые анатомические атласы. Современные студенты факультетов изобразительных искусств используют зарисовки Леонардо для изучения строения тела человека.
Дальше тело начали изучать с бешеной скоростью: открыли цикличность кровообращения (1628 г.), существование сети капиллярных сосудов (1661 г.), классифицировали вкусовые ощущения (середина XVIII ст.). Современная наука тоже не отстаёт: в 2016 году японский биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины. Он раскрыл механизмы аутофагии — утилизации и переработки ненужных частей клетки. Аутофагия очищает клетки организма от инфекций и токсинов.
Dorling Kindersley попробовали вместить массив знаний о человеческом теле в 256 страниц. Получилось ли? Давайте разбираться.
Мифология строения тела человека
Авторы книги «Как работает тело» — Вирджиния Смит и Никола Темпл. У последней в активе — книги по здоровому питанию: «Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics», «Eater beware» и «Best Before: The Evolution and Future of Processed Food». К редактуре перевода издательство «Манн, Иванов и Фербер» привлекло кандидата биологических наук физиолога О. В. Сергееву. Так получилось избавиться от мелких ошибок оригинала.
Хобби соавтора книги Николы Темпл — создание рисунков животного мира. На иллюстрациях (слева направо): смертельно ядовитая полосатая каракатица и самая большая в мире австралийская каракатица
Авторы хотели максимально отойти от концепции анатомического атласа. Dorling Kindersley позиционирует этот путеводитель по телу человека как «антиучебник для старшеклассников». Если добавить капельку фантазии, можно увидеть художественную линию существования человеческого организма: от структуры клетки до смерти.
А вот в вопросах достоверности информации лучше не фантазировать. Для справочной литературы правдивость важнее красивой картинки. Не зря британское издательство HarperCollins в толковом словаре Collins English Dictionary 2017 словом года определило «fake news». Человеческое тело — благодатное поле для спекуляций. Так, один из устойчивых мифов — деление языка на зоны, каждая из которых отвечает за восприятие отдельного вкуса. Только в 2015 году ученые из Колумбийского университета доказали, что за чувство вкуса отвечают специальные нейроны в мозгу. Они «переводят» сигналы рецепторов языка на понятные мозгу данные.
У издания «Как работает тело» проблем с достоверностью нет. Для борьбы с телом как чем-то загадочным книга включает последние исследования в области физиологии. Так, авторы рассказывают о палеолитической диете, которую ученые начали исследовать только 4 года назад. По диете рацион состоит из пищевых продуктов с минимальной обработкой: фруктов, овощей, орехов, семян. А вот рыба и мясо животных с промышленных ферм нежелательно.
В книге рассказано и о механизме старения. Авторы учли последние исследования влияния длины повторяющихся участков ДНК (теломер) на количество циклов деления и обновления клеток. Чем длиннее теломера, тем дольше человек будет молодым. Исследование принесло Нобелевскую премию по физиологии и медицине ученым из США в 2009 году.
«Как работает тело» vs тесты по анатомии: кто кого?
Как и положено учебнику (даже с приставкой «анти»), он не агитирует, а дает четкую картинку. Вместо плакатного «Поднимайте тяжести правильно» вы узнаете, что поднятие тяжестей с неровной спиной — частая причина болей в спине. Не говорят авторы и о вреде алкоголя, но отмечают: после 250 грамм вина организм может потерять литр жидкости. Выбор за читателем, поэтому книгу хорошо читать всей семьей.
16 февраля «Как работает тело» занимала 35 место среди ТОП-100 книг на Amazon в категории «Научный справочник». Мы решили проверить, насколько она будет полезной старшеклассникам и студентам первых курсов специализированных институтов. Для этого использовали тесты «Анатомия человека» 2012 года. Тесты разработаны на основе программ, которые утвердило Министерство образования и науки, молодежи и спорта (сейчас — Министерство образования и науки) и состоят из 7 разделов. Для эксперимента мы взяли 7-страничный базовый раздел «Клетка. Ткань. Орган. Организм». С помощью книги ответили на 35 вопросов из 58 — это 60% правильных ответов! Хороший результат для научно-популярной книги об анатомии человека с упором на картинки.
Кому посоветуем книгу «Как работает тело»:
- старшеклассникам, которые готовятся к олимпиадам и контрольным;
- родителям как базовую книгу по анатомии для детей;
- тем, кто хочет узнать базовые вещи по анатомии и физиологии для понимания книг других авторов (например, «Визуальный атлас человеческого тела» и «Очаровательный кишечник»).
Старшеклассникам книга пригодится не только на уроках анатомии.
В ней, например, написано, почему на уроках физкультуры нельзя бегать без остановки все 45 минут.
Интересности по теме
- Institute of Human Obsolescence (Нидерланды) разработал костюмы для заработка криптовалют на энергии тепла человеческого тела. Специальные костюмы надели на 37 работников института, которые участвовали в эксперименте 212 часов. 80% заработка досталось участникам. Основатель IoHO презентовал акцию как арт-проект;
- Нью-Йоркская Академия Медицины (New York Academy of Medicine) организовала проект #ColorOurCollections. К участию пригласили библиотеки, институты и архивы, которые оцифровывают фонды в pdf-формате и создают из них раскраски. Распечатайте любой орган или целое человеческое тело и разрисуйте их с детьми. Заодно расскажите про анатомию — вы же прочитали перед этим «Как работает тело»?
Пример раскраски #ColorOutCollections
- National Geographic на Youtube-канале за 5 минут рассказывает, насколько реально бежать без остановки 2 часа и как работает наш мозг;
- после прочтения книги можете проверить полученные знания о теле — в компьютерной игре Surgeon Simulator, где вы в роли хирурга сможете пересадить сердце инопланетянину и Трампу.
Линия человеческого тела в «Как работает тело» заканчивается смертью. Сама же книга заканчивается на позитивной ноте. В разделе «Разум имеет значение» рассказывают о реакции мозга на внешние раздражители: он запоминает («Навыки обучения»), радуется, боится («Одни эмоции») и удивляет («Необыкновенные умы»). И только сон не зависит от внешних факторов — он приходит каждую ночь, даже если нужно написать сочинение, диплом или отчет по работе. Человек треть жизни проводит во сне, и никто не знает зачем. Пожалуй, это единственная тайна человеческого тела, которую не раскрыли в «Как работает тело».
